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桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至ＰＣ桶得到的產(chǎn)品。

桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。

組成分類

市場上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來水，將自來水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。

目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動售水機售水。

發(fā)展前景

桶裝水的出現(xiàn)改變了人們長久以來的飲水習(xí)慣。日前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動售水機售水。據(jù)調(diào)查顯示，桶裝水已步入家庭，并成公眾喜愛的飲水方式之一，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)飲用水市場主導(dǎo)地位。同時，消費者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升，更多的家庭用戶進入到使用桶裝水行列，消費者需求進一步擴大。

桶裝水和飲水機的成熟相比，而飲水機清洗消毒業(yè)只是剛剛起步，它還有待于規(guī)模經(jīng)營和技術(shù)革新．在飲用水市場競爭激烈的今天，有利于消費者消除健康盲點的特色配套服務(wù)—飲水機清洗消毒，可望成為新熱點。

飲水方法

正確飲用桶裝水的方法：

１、拆封后的桶裝水較好在１０日以內(nèi)飲用完。

２、桶裝水不宜放置于陽光直射到的地方。

３、飲水機清洗是保障桶裝水健康指標(biāo)不可或缺一環(huán)，一般建議１-２個月清洗消毒一次。

４、純凈水和礦泉水應(yīng)輪換著飲用。

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購買桶裝水選擇正規(guī)的大廠家的產(chǎn)品，購買時要先看水桶是否晶瑩透明。質(zhì)量較好的桶（瓶）應(yīng)由ＰＣ材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的桶，俗稱“黑桶”，顏色發(fā)黑、發(fā)暗，透明性差。而水桶蓋應(yīng)鮮亮光潔，硬度較高。

順便提醒消費者，要盡量購買知名品牌桶裝水，知名品牌桶裝水設(shè)備和工藝技術(shù)先進，質(zhì)量管理規(guī)范，更不容易出現(xiàn)假冒產(chǎn)品。